过年期间必有的菜 过年轻轻松松胖十斤

都说每逢过节胖三斤,而在我国最隆重最传统的春节里胖十斤都有可能,因为在春节期间家家户户都会准备各种各样的美食,而小编下面介绍的这几种菜,是你家年夜饭的饭桌上必备的美食!

饺子

饺子源于古代的交子,饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了,饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

春节期间,这些菜你家年夜饭的饭桌上一定有

火锅

火锅可以说是春节必备的美食,每个人的家都会有一个小鸳鸯锅。如果你的家人中有喜欢辛辣的食物或不喜欢辛辣的食物,那么就可以一起吃一顿愉快的饭。

去蔬菜市场买几份新鲜的配料,把你想吃的扔到锅里煮,全家一起吃火锅的气氛真的很温馨,基本上每个家庭都会在午餐和晚上吃点火锅,喝点酒,全家都会吃得很开心。

年糕

年糕也是过年必吃的传统食物之一,年和“粘”同音,寓意着阖家团圆,糕和“糕”谐音,寓意着步步高升,年糕就寓意着“年年高”。过年吃年糕是我国很多地方的传统习俗,而且年糕还有黄、红、白三色,象征着黄金和白银,所以也代表着新年发财。

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。

只做一条的鱼话,年夜饭吃中间,大年初一吃头尾,连年有余有头有尾,寓意丰收富裕。

排骨

排骨是国人春节餐桌上必不可少的一道肉食,不管是南、北方排骨好像是每家每户置办年货准备的重要食材之一,印像中在生活条件艰苦年代,谁家过年能置办一扇排骨,证明这家在过去的一年收成很好,同时也是富裕生活的象征。

举报 分享 2020-01-16 10:47:35

1个评论

无所谓,胖就胖吧

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蜂蜜柚子没有茶

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