正月初九吃什么 甘蔗竟然也是传统美食

在不少老人的传统思想中,即使年味已经渐渐变淡了,但正月初九仍旧还在年里,大部分人认为从初一到十五都是新年期间,所以这十几天里每一天都是值得庆祝的日子,而今年是大年初九,在这天有哪些传统美食值得我们品尝?

人们在春节放假结束时,似乎感觉年已经算是过完了,例如正月初九是个平淡无奇的日子,也没有什么需要讲究的。其实这一天还是有很多习俗的,因为据说是玉皇大帝的诞辰,民间会举办很热闹的庆祝仪式。

我国民间传说正月初九是玉皇大帝的生日,因此这一天是要祭祀玉皇大帝的。正是因为是祭祀玉皇大帝,因此在食物的准备上都非常的丰富,一般都会杀鸡杀鱼,还会准备鱼和猪肉等食材,同时还需要准备瓜果和干果等,可以说是很丰盛的。

甘蔗

众所周知,这一天是天公的生日,在湖南地区,人们有一种特殊的习俗,会用甘蔗来祭拜天公。因为传说他们的祖先,为了躲避野兽和不好运势的袭击,在新年期内会躲到甘蔗园里避灾,而脱离险境。

故后代都用这种食物来拜天公的,有的还请专业的师傅来做指导,祈祷天宫赐福,并表达感恩之情。而人们在这天里也会吃甘蔗,希望新的一年里能够顺顺利利的。

红龟粿

闽南人有在正月初九吃红龟棵的习俗,糯米和红米花做皮,包裹甜豆沙、芝麻、红糖等,压成巴掌大小的圆饼,外面印出乌龟印,寓意长寿安康。它的口感如同麻糬,软糯Q弹,又甜又香。

除了闽南人作为节日祭祀供品外,一些庙宇也会用为祭祀品,比如:祭祀法主公一般最好的供品都用红龟粿。类似相关的食品有“红片糕”,包卷状,切为小块一般只作为甜点用。

大年初九的禁忌

1、忌遇殡葬事

2、丧家忌拜年

3、忌吵架、骂人

4、忌请医生

5、忌迁居、忌糊窗槅

6、忌更换、洗涤衣被

编辑 举报 分享 2021-02-20 09:56:15

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